Quins són els millors aliments per combatre la calor?

Quan les temperatures s’enfilen, una bona hidratació és essencial, però l’aigua no és l’única aliada per afrontar la calor. Alguns aliments tenen un contingut d’aigua molt elevat i poden contribuir a mantenir una hidratació adequada. Fruites com la síndria, el meló, les maduixes, el préssec i la taronja; i hortalisses com el cogombre, el tomàquet, l’enciam i el carbassó, són opcions especialment interessants a l’estiu. A més d’aportar líquids, proporcionen vitamines, minerals i altres nutrients, de manera que incorporar fruita i verdura fresca als àpats és una manera senzilla de complementar el consum d’aigua.

A l’hora de menjar, també pot resultar més agradable optar per plats frescos i poc pesants, com ara amanides, gaspatxos, cremes fredes, fruita o iogurt. Ara bé, no hi ha aliments capaços de refrescar el cos de manera miraculosa i davant la calor, el més important continua sent beure aigua regularment, sense esperar necessàriament a tenir molta set, especialment si fem activitat física o passem força estona a l’exterior.

El que convé evitar són els àpats abundants perquè ens poden provocar pesantor, també cal recordar que l’alcohol afavoreix la deshidratació, per tant, no hauria de substituir mai l’aigua per calmar la set. La fórmula més efectiva per als dies més calorosos és simple, hem de tenir sempre aigua a mà, incorporar fruites i verdures riques en aigua i prioritzar àpats equilibrats i adaptats a la gana. I si fa molta calor, l’alimentació ajuda, però no substitueix altres mesures bàsiques com buscar espais frescos, evitar les hores de màxima insolació i protegir-se del sol.